禽流感病毒（H7N9，H5N1）是甲型流感病毒的亚群。人感染禽流感的主要来源为禽鸟类。活禽市场暴露是人感染禽流感发病的重要危险因素。
人感染禽流感早期一般以高热（38℃以上）、咳嗽等呼吸道感染症状为主。病情严重者可发生呼吸困难，重症肺炎甚至死亡。
预防禽流感，三要三不要
三要
要勤洗手
接触禽鸟后、饭前便后要洗手。
要煮熟
禽肉和蛋要煮熟后再吃
要早就医
如出现发热、咳嗽、头痛、全身不适等呼吸道症状，要及早到就近医疗卫生机构就诊。之前若接触过禽鸟，要主动告诉医生。
三不要
不要食用死禽肉。
不要购买来源不明的禽鸟类产品。
不要在活禽档口食宿。尤其是禽类从业人员应更加注重职业防护，包括戴口罩、手套等。