演练模拟某工厂食堂发生较大食品安全事故,工厂员工食物中毒后,街道各相关单位按照职能划分立即开展行动,从食物中毒接报与响应、指挥协调、应急处置、善后处理、媒体接待等环节,开展了一系列应急处置工作。
演练过程中,各位专家对演练活动进行了点评。演练完毕后,演练总指挥、街道办副主任钟华对演练进行了总结讲话:他充分肯定了这次演练活动,认为这次演练各单位都较好的表现了各自过硬的业务素质及应急处理、协调能力。要求各单位以此为契机,全面提升辖区食品安全水平和应急处置能力,用最严格的食品监管手段、最严密的组织体系、最严厉的处罚措施,确保大运会食品安全。