“舌尖上的毒蘑菇”正在火热上映！

　　春夏时节,雨水繁多

　　蘑菇们在如此环境里愉快成长

　　最新纪录片“舌尖上的毒蘑菇”火热开拍中

　　本次纪录片阵容强大,邀请了“蘑菇”以及“吃货”参与拍摄

　　上周已经放出预告片

　　没看的小伙伴点击下面这条链接

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　　本部大片将带大家更深入走入“毒蘑菇”的世界!

　　还记得第一次跟老妈讨论毒蘑菇么

　　五大毒蘑菇误区,仔细看来,别被忽悠了喔!

　　五大毒蘑菇误区

　　1误区:颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色浅淡的蘑菇没毒

　　仅靠颜色辨别蘑菇是否有毒并不可取。因为野生蘑菇如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中的很多种类颜色都很鲜艳,却是美味的食用菌;剧毒蘑菇种类最多的鹅膏菌属中的红黄鹅膏,颜色也很艳丽,但同样是美味的食用菌。

　　而大部分剧毒蘑菇,如鹅膏属中的剧毒种类如灰花纹鹅膏、致命鹅膏、裂皮鹅膏、淡红鹅膏等,还有红菇属中的亚稀褶红菇,其颜色都是纯白色或者灰色,但是这些种类恰恰是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类。

　　2误区:蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒,没变颜色就无毒

　　蘑菇毒素种类繁多,目前已知剧毒蘑菇的毒素并不与大蒜、大米、银器、瓷片等发生反应。经过实验验证,我国的几种剧毒蘑菇并不会使这些物质变黑。

　　3误区:生虫、生蛆的蘑菇没毒

　　很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用和人不一样。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆,甚至将其喂养小白鼠,小鼠也不会死。

　　4误区:受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒

　　蘑菇受伤变色或者有乳汁流出,是很多科属如牛肝菌科、红菇科的一个特征,但牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的。因此,不能凭受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇是否有毒。

　　5误区:长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒

　　蘑菇的有毒与否与生长环境没有关系,因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。例如,生长于松树林或者阔叶混交林中的蘑菇大多属于共生菌,牛肝菌、红菇、乳菇、口蘑等大部分是可以食用的。但是,很多有毒蘑菇也是共生菌,如鹅膏菌、亚稀褶红菇等也都是生长在松树林或者混交林中。

　　鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法。

　　预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇!

　　如果天有不测之风云

　　一不小心在买的蘑菇中混入毒蘑菇

　　并且一不小心吃了下去!?

　　下面这页内容可以救你小命!

　　七个步骤好好瞧瞧哟~

　　广东常见毒蘑菇有20余种,下列是部分图谱及可食相似种,但只通过图片是无法判断的,最安全的办法还是不要采摘食用,尽管你肚子很饿!

　　请尽情“品尝”

　　(好像有哪里说错???)

　　点击看大图,最好收藏起来哟

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　　(该科普图片来源于网络,版权归原作者所有)

　　深圳最常见也最致命的毒蘑菇要数致命鹅膏(又名白毒伞),它是一种肝损害型剧毒蘑菇,正常人食用50g便可致命,这种蘑菇通体白色,很容易被市民认为是无毒蘑菇而被误食,目前毒蘑菇尚无特效解毒药,若不小心误食,应尽快采取催吐方法进行自救,并尽快前往医院接受治疗。