脂肪肝

　　正常人肝内总脂肪量为肝重的3％～5%，主要是甘油三脂。当甘油三脂显著堆积时称为脂肪肝，轻者可占肝重的10%，重者可占50%以上。脂肪肝可发展为肝纤维化和肝硬化，极少数患者可发展为肝癌。

　　1．长期摄入高脂高糖饮食、肥胖、缺乏运动、代谢疾病尤其是糖尿病、长期饮酒等可导致脂肪肝，去除脂肪肝的病因后可使脂肪肝症状减轻或消失。

　　2．调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。①不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）；②多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等；③不吃零食，晚餐宜少，睡前不加餐；④可食用降脂食物，如燕麦、小米、黑芝麻、黑木耳、海带、发菜和花菜等，以维持正常的血脂、血糖水平。

　　3．饮酒者应禁酒。

　　4．坚持必要的锻炼以燃烧多余的脂肪，维持理想的体重。运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主，并做到有恒、有序和有度，每次锻炼时必须完成规定的运动指标。如慢跑、中快速步行（115～125步/分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等。

　　5．有糖尿病等代谢性疾病者应治疗原发病，合并肝功能不良时，在医生指导下进行诊治。必要时使用保肝、降脂药物。

　　6．避免长期服用损害肝功能的药物，定期检查肝功能。

　　脂肪肝中医养生保健小贴士

　　一、饮食调理

　　饮食清淡，营养均衡，勿暴饮暴食，勿饥饱失常，戒烟限酒。可根据具体情况服用食疗方：

　　1．每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

　　2．豆腐烧蘑菇：取嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克，枸杞子15克。豆腐片、鲜蘑菇片、枸杞洗净，入砂锅，加盐和清水，用中火煮沸后，用小火清炖30分钟，加入调味品即可。

　　3．枸杞炒里脊：取猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、山药各25克，鸡蛋清1个，油炒，适当调味。该方滋补肝肾，养血补血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成的作用。

　　4．首乌烧猪肝：取首乌15～20克，水煎取汁，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒熟食。

　　5．山药烧蘑菇：取山药200克，洗净去皮切块，鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒熟食。该方可补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉硬化的病人。

　　二、物理疗法

　　1．点按中脘、天枢穴：中脘穴位于剑突与脐的中点，天枢穴位于脐旁两寸，用手中指分别点按上述穴位，每穴约1分钟。

　　2．针刺或点压膈俞、肝俞、三阴交、足三里、太冲等穴。

　　3．贴耳穴：内分泌、神门、交感、皮质下、肝、胰胆、心。