长期食盐摄入过多有哪些健康危害？

　　1、期食盐摄入过多有哪些健康危害？

　　食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。并可促进食欲、损伤胃粘膜、加快钙质流失，增加超重肥胖、胃病和骨质疏松症等疾病的患病风险。

　　2、食盐每日推荐摄入量是多少？

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不高于5克。

　　对于儿童，《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日食盐摄入量2－3岁幼儿不超过2克，4－6岁幼儿不超过3克，7－10岁儿童不超过4克。

　　3、食盐中哪种元素会导致血压升高？

　　食盐的主要成分为氯化钠（NaCl），对健康造成影响的主要是钠盐，人群中钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关。

　　4、我国居民膳食钠最主要来源是什么？

　　由于传统的饮食习惯，我国居民膳食钠摄入量主要来源是食盐，约占70％，酱油和其他调味品中钠约占10％；约10％的钠是天然食品本身含有的。

　　5、“隐形盐”含量较高的食品有哪些？

　　食物中盐的含量跟咸味并不成正比，烹调食物时加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量。许多加工食品虽然吃起来没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐，如调味品（番茄酱、果酱）、方便食品（如方便面、速冻食品、面条、面包、饼干等）、零食（如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）和加工食品（熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品）要注意少吃，选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

　　6、哪类人群应谨慎食用低钠盐？

　　低钠盐是一种以食盐为基础，添加一定氯化钾（含量约25％）的健康食盐，有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。但低钠盐并非人人适合，肾功能不全者、有高钾血症（血钾≥5.5mmol／L）者、服用卡托普利等血管紧张素转换酶抑制剂、氯沙坦或螺内酯等保钾类利尿剂患者需谨慎食用。

　　7、食品的营养标签上的“低钠”或“低盐”有什么含义？

　　为引导人们减少钠盐摄入量，我国规定包装食品每100克或100毫升食品中含钠小于120毫克，生产企业可在标签上声称该食品为“低钠”或“低盐”。

　　8、减盐的措施有哪些？

　　减少盐摄入有利于血压控制，使用定量盐勺、少用酱油等含盐调味品、少吃高盐包装食品、学会阅读营养成分表、外出就餐选择低盐菜品等措施能减少盐的摄入量。