雨水是二十四气中的第2个节气，一个充满生命内涵的节气，为每年的正月十五前后(公历2月18~20日)，当太阳黄经达330度时，即是二十四节气的雨水。《易·系辞》言：万物润之以风雨，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水，此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，所以取名为雨水。《月令七十二候集解》:"正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。"意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。此外《逸周书》中就有雨水节后"鸿雁来""草木萌动"等物候记载。
雨水节气养生贴士：谨防寒湿，养肝莫忘调脾胃——雨水来临湿气重，当心脾胃受伤害
那么如何在雨水节气中养生？
1.随着雨水节气的到来，雪花纷飞、冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，调养脾胃应放在首要位置。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分；反之则营养缺乏，则体质下降。我国古代著名医家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”由此可见这个季节调养脾胃的重要性。
药膳粥食，健脾养胃，祛湿有功，唐代药王孙思邈“春时宜食粥”，粥的营养和美味也是为古代文人们传颂不已。苏轼在品尝了豆浆中加入无锡贡米熬煮的粥后，写下了“身心颠倒不自知，更知人间有真味”的诗句，大力赞叹粥的美味。陆游也深谙食粥的好处，作了一首《食粥》诗：“世间个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”曹雪芹也是极其好粥，在其所著的《红楼梦》中写粥的地方颇多，他的祖父曹寅对粥也是很有研究，曾编写过《粥品》一书。而清代王士雄更是将粥称作“世间第一补人之物”。粥确实是名不虚传，它以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。加入一些药材后，更是能治疗一些慢性病，对身体很有滋补作用。而且民间也有着“春天喝粥，胜似补药”的说法，（注：糖尿病患者不适宜此养生方式）。
祛湿极品粥非“薏苡仁党参粥”莫属。其食材只需两样：一是薏苡仁，一是党参。
薏苡仁，民间称它为“天下第一米”。据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等，桂林地区有首民谣中记录：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”
党参味甘性平，具有健脾补肺、益气生津的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏等症状具有良好的疗效。《本草正义》记载，党参“与人参不甚相远”、“健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻。”若将薏苡仁与党参一起熬粥，既能健脾胃，又能祛脾湿，还能补气血，实是―道不错的食疗佳品。
除了薏苡仁党参粥之外，能祛脾湿的药食还有很多，如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等，在日常饮食中，我们可适当多吃这类食物。
2.肝脾相利，养脾胃同时莫忘养肝，春季调肝养脾的食物也不少，如燕麦、高粱、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、红枣、山药等，而在这些食物中，茼蒿（俗称蓬蒿）既是时令蔬菜，又能养脾，是最适合不过的食疗菜肴了。
3.早春捂一捂，有量也有度，雨水仍处于早春，而早春春季是由冬寒向夏热过渡的时节，正处于阴退阳长，寒去热来的转折期。此时人体经过一冬的收缩，开始变得舒展，毛孔也从封闭状态到开始张开。这时如过早脱去冬衣，往往会在不知不觉中感受风寒致病，如流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等。《摄生消息论》中说：“春季天气寒暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱骨疏体怯，风冷易伤膜理，时备夹衣，温暖易之，一重减一重，不可暴去。”意思是说，春天不要猛脱衣服，而要根据气温的变化，随时增减衣物，尤其是老年人更要注意保暖。百岁药王孙思邈也曾说：“春天不可薄衣，令，人伤寒，霍乱，食不消，头痛。”
4，雨水节气也应注重运动锻炼，舒展筋骨，升发阳气，此外可有助于增强体质，减少疾病发生，运动形式多样，可选择广步于庭，也可以选择八段锦、太极或动作柔和的健身操及瑜伽等活动，注意活动量需根据自身体质等情况制定，不宜过于激烈，同时注意避寒防湿，当心地滑。
5，雨水节气养生，艾灸疗效好，艾灸足三里、三阴交等保健要穴能够调肝补脾，艾灸足三里、三阴交两穴位可以治疗脾胃疾病，脾胃失调，脏腑运化失职，可起健脾养胃、温中散寒之功。