秋高蟹肥人见人爱，高尿酸痛风者勿贪嘴

　　俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”天气一凉，螃蟹们也贴上了“秋膘”，肉质肥美、黄多膏满的它们也成了人们餐桌的常客。

　　从中医来说，螃蟹性寒、味咸，归属肝、胃经，有舒筋益气、理胃消食、散诸热、淤血等功效；从营养成分来看，其富含丰富的维生素B、铜、锌等营养素。但是，蟹肉虽好，可不要贪食；特别是对于痛风病人来说，对其是“爱而不得”

　　一，什么是痛风

　　痛风是一种关节疾病，主要由嘌呤代谢异常导致尿酸在体内积累过多，形成尿酸结晶，导致关节炎症发作。人体的尿酸约有20%是由食物中嘌呤分解而成，因此控制饮食对于痛风病人来说同样重要。

　　二，痛风病人该怎么吃

　　我们将食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、高嘌呤食物。对于痛风病人，建议多食用低嘌呤食物、限制中嘌呤食物、禁食高嘌呤食物。

　　如下见食物嘌呤一览表（注：表中数据为100g食物中嘌呤含量）

　　有细心的朋友有可能发现螃蟹的嘌呤含量为86.1mg/100g,而猪肉为132.6mg/100g,远远高于螃蟹，那为什么多在食用螃蟹后，痛风往往急性发作？

　　需要注意的是，食物嘌呤含量标明的是针对肉的部分，也就是说100g的螃蟹肉嘌呤含量是81.6mg。而人们爱吃的蟹黄其实是母蟹的消化腺和卵巢的组合体，其嘌呤与胆固醇含量均很高。对于高血压、高血脂等心血管疾病的患者也不宜食用。

　　痛风在中医也称为“白虎历节病”，描述其疼痛如虫噬虎咬且游走反复，痛如刀割。光是文字描述也见其厉害，可不要因为一时贪嘴而让自己白白挨痛哦！“寒花开已尽，菊蕊独盈枝。”，品一品菊花茶也别有一番滋味，螃蟹并不是唯一的选择哦！