大家对于中秋的印象是什么呢?是广寒宫里绰约多姿的嫦娥,憨态可掬的玉兔抑或是终日伐桂的吴刚?不管儿时长辈们讲的是哪个故事,相信那会儿我们的目光始终黏着餐桌的“主角”——月饼!
家人们团聚围着餐桌吃月饼、赏月、闲聊是中秋独特美景,但对于时刻控制的糖友们却不友好了。而下面这份“食用指南”将教会大家如何去吃月饼,不对着月饼“空悲切”。
一,无糖月饼能吃吗?
可以吃,少吃。“糖”不仅仅是“葡萄糖、蔗糖、果糖”,制作月饼的淀粉也是“糖”大家族的一份子。所谓的“无糖月饼”只是说没有添加额外的“蔗糖”。可不要被迷惑便大吃特吃哦!
二,月饼怎么选?
1,避免选择传统工艺制作的月饼,广式月饼重糖,苏式月饼重油,应选择低油糖的月饼。
2,学会看配料表,配料中“蔗糖、葡萄糖、果糖”尽量的不选,选择无糖或者代糖“木糖醇、麦芽糖醇”等。
3,标注“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、精炼植物油”等都会让咱们的心血管加重负担哦!
三、月饼应该怎么吃?
1,血糖要平稳,当空腹血糖<7mmol/L,非空腹<10mmol/L,糖化血红蛋白<7%。如果血糖并不理想,那“吃饼计划”可得放弃。
2,注意控制食物总热量。一个月饼=好几顿米饭,选择吃1/4~1/8的月饼,减少主食量增加蔬菜延缓糖分吸收。监测餐后2小时血糖,如果数值太高,可得“悬崖勒马”及时止损。
3,最好选择白天、在两餐之间,避免在晚上或者睡前食用。“饭后多走走,活到九十九”,同家人月下散步,一方面增加活动量消耗热量,一方面增近亲人们间情感交流。
面对美食的诱惑,我们都做不到一味的拒绝,同时也会使生活的幸福感大打折扣!做到“合理饮食,把握尺度”,在身体健康的同时享受家人团聚。
健康快乐、陪伴才是节日最美好的氛围,祝大家中秋快乐,阖家幸福!