药膳推荐：太子参麦冬瘦肉汤
日期：2023-09-05 信息来源：
太子参麦冬瘦肉汤
材料：无花果干、土猪肉、麦冬、太子参、盐、蜜枣、小黄姜。
做法：首先把太子参，麦冬，无花果干，蜜枣，小黄姜，洗干净沥干水备用。猪肉洗干净，再切成小块，再放到搅拌机中搅碎，用刀剁碎也可以。把搅碎的猪肉均匀的平铺在炖盅底部，所有洗干净汤料一起倒进炖盅，加满纯净水，大约7—8碗的量。大火烧开后转小火煮1—2小时，下盐调味即可。
功效：太子参麦冬瘦肉汤具有养阴生津、润肺清心的功效，还可以补益脾脏、益气，对于改善体质有非常大的好处。临床上可以通过太子参麦冬瘦肉汤辅助治疗身体出现的疾病和症状，像患者脾胃虚弱、食欲不振，还有身体瘦弱可以进行调治。
【太子参】味甘，微苦，性平，具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳等疾病。
【麦冬】味甘，微苦，微寒，具有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效。可以用来治疗肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥等疾病。