时至处暑，广东酷热难熬的天气并没有到了尾声，频繁的雨水又让大家湿热难熬。
荷叶为睡莲科植物莲的叶，野生或栽培于池塘、水田内。中药荷叶于夏、秋二季采收，鲜用或晒干备用。荷叶的药用由来已久，《本草纲目》中详细记载了荷叶有“生发元气，裨助脾胃，涩精滑，散瘀血，消水肿痈肿，发痘疮，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中产后恶血，损伤败血”的功效。中医认为荷叶性味苦、平、无毒，归肝、脾、胃经。有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。主治暑热烦渴、暑湿及脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血，用于多种出血症及产后血晕。在日常生活中，大家日常可见荷叶制备的养生茶包，将新鲜的荷叶洗净之后，切成小碎片，晒干后煮茶喝，适宜夏天清热解暑。
一、食疗方推荐
1、降脂荷叶粥
材料：鲜荷叶1张、粳米100克。
做法：①将新鲜荷叶洗净切丝，粳米淘洗干净备用。②将切好的荷叶丝放入沸水中煮15分钟后捞出去渣。③将洗净的粳米放入刚才煮荷叶的水中，大火烧开转小火慢炖25分钟即可。
功效：清热化痰、祛脂降浊。适用于暑热症及高脂血症患者。
2、荷叶薏米猪腰汤
材料：猪腰150克、冬瓜60克、薏米50克、荷叶30克、香菇20克、盐3克。
做法：①猪腰洗净切开，除去白色筋膜;薏米浸泡，洗净;香菇洗净泡发，去蒂；冬瓜去皮、子，洗净切大块，猪腰汆水除血沫切块。②瓦煲置火上加水，大火煲滚后加入所有材料，改用小火煲2小时，加盐即可。
功效：清热利尿，祛湿消肿。
3、荷叶山楂粥
材料：鲜荷叶2张、山楂50克、大米100克，冰糖适量。
做法：①山楂去核切片，荷叶切丝备用。②锅内将水烧开，放入山楂片、荷叶丝。③水开后放入大米煮熟即可。
功效：消食健脾。
二、荷叶的注意事项
①孕妇慎用：高剂量的荷叶提取物对胎儿具有一定刺激性，请孕妇慎用荷叶，如需使用应在医生指导下服用。
②心脏病患者慎用：荷叶能够降低血压的作用，心脏病患者在使用荷叶时应慎重，并在医生指导下进行。
③消化不良：荷叶有时可能会引起胃肠不适或消化不良，对于消化系统较弱的人群，应适量使用，并注意个体反应。
④荷叶药物相互作用：荷叶可能与其他药物发生相互作用，影响药效或增加副作用风险。在使用荷叶时，最好咨询医生或药师的建议。