小暑过后
天气将进入三伏模式
近日气温连续攀升
不少人会感觉口干舌燥
皮肤也失去了往日的光泽
此时，若能来一道清润养颜的甜品
即满足味蕾，又能调理身心
不失为夏日里的一桩美事
今天给大家介绍一款药膳
——玫瑰葛根糕
美美过夏季吧
玫瑰葛根糕
【材料】葛根粉100g，玫瑰糖浆50g，糯米粉50g，鲜牛奶适量，干玫瑰花少许。
【做法】
玫瑰花与牛奶煮沸，过滤取液，放凉备用。
葛根粉、糯米粉混合，缓缓倒入玫瑰奶液，搅成无颗粒糊状粉浆。
粉浆过筛，分两份，分别加多、少量玫瑰糖浆调成深红、浅红色。
将两色粉浆交替倒入玫瑰模具，上锅大火蒸20分钟至凝固透明。
取出放凉脱模，冷藏后口感更佳。
【功效】
葛根：葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、生津止渴的作用，可以缓解暑热伤津出现的口干舌燥、皮肤干燥等不适。
玫瑰：性温，味甘、微苦，归肝、脾经，具有行气解郁、活血止痛的作用，可以改善胁肋胀闷、月经不调、面色暗沉等表现。
糯米粉：性温，味甘，具有补中益气、健脾止泻的作用。
牛奶：滋阴养血佳品，与葛根搭配，能更好地发挥润泽肌肤、养阴生津的作用。
【注意事项】
糯米粉，不易消化，平素脾胃功能较弱、容易腹胀或消化不良的人群应注意适量食用。
葛根性凉，脾胃虚寒者也不宜多食。
*药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用
