广东的冬天虽不至严寒刺骨
却也带着几分湿冷入骨的缠绵
砂锅里翻滚着乌鸡、龙骨、五指毛桃
或是党参、枸杞、红枣
慢火细炖数小时
直至汤色如琥珀，药材与肉香交融
老一辈常说
“宁可食无菜，不可食无汤”
这碗汤里熬的是岭南人顺应时节的养生智慧
更是驱散寒气、滋养身心的温暖仪式
图源：见水印
然而
若贸然上山采挖“药材”进补
无异于在健康边缘玩一场惊心动魄的“赌局”
那些看似人畜无害的野草根茎
可能正披着“补品”的外衣暗藏杀机
近期，某市有户人家疑因误食不明树根煲的“养生汤”，一家4口接连上吐下泻，并查出肝损伤，全部被送医救治。
据统计，近年来我省曾出现过误食钩吻、乌头、曼陀罗等导致中毒事件，其中最常见的是钩吻。近5年我省已发生了11起钩吻中毒事件，8人因此丧命。
01
为什么钩吻这么危险？
钩吻之所以被称为“断肠草”
是因为它含有剧毒的钩吻碱
这种毒素的可怕之处在于
全 株 有 毒
从钩吻的根到花，没有一处是安全的
毒 性 强
误食后轻则头晕呕吐，重则呼吸衰竭
发 病 快
最快30分钟内就出现症状
伪 装 性 强
长得与许多常见药材特别相似
让人防不胜防
其他容易与钩吻混淆的
还有金银花、海风藤、白狗肠等
02
最强鉴别指南
03
避免误食，这样做
①
不采、不买、不吃
来源不明的野生植物
尤其是用来煲汤、泡酒的根茎类
②
购买正规药材
避免在路边摊购买所谓的“野生药材”
③
误食后立即就医
千万不要尝试民间偏方
延误治疗时机
喜欢煲汤的朋友
一定要提高警惕
别让“养生”变“伤身”
