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【每周药膳】春困夏乏一起来,这两款药膳帮你清爽一“夏”

日期:2025-06-16 信息来源:

虽然夏至还没到

但是深圳气温已经冲破30℃

暑热逐渐开始盛行

加上深圳湿气较重

因此容易感到心烦口渴、疲惫乏力、食欲不振

今天给大家推荐两款

健脾利湿、益气养阴的药膳

助力大家清爽一“夏”

  01  苹果四神汤  

苹果四神汤.jpg

【材料】山药 30g、茯苓 20g、莲子 15g、芡实 15g、陈皮 15g、苹果 两个(去皮去核)

【做法】

  将山药、茯苓、莲子、芡实、陈皮先提前浸泡30分钟

  将泡好的药材(含泡水)和苹果块一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖20-30分钟,调味后即可盛出饮用。

【功效】具有健脾利湿、滋阴补肾的作用,适合脾虚失运、食欲不振、体倦乏力的人群使用。

  02  西洋参炖鸡汤  

西洋参炖鸡汤.jpg

【材料】西洋参 20g、百合 20g、麦冬 20g、陈皮 15g、老母鸡 一只、生姜 三片、大枣 6枚

【做法】

  将西洋参、麦冬、陈皮先提前浸泡30分钟。

  老母鸡处理好后洗净放入锅中,加入适量清水、生姜、大枣,大火烧开后转小火。

  加入泡好的药材一起小火炖30-40分钟,调味后即可盛出饮用。

【功效】具有益气养阴、健脾和胃的功效,适合气阴两虚、心烦口渴、精神不振的人群使用。