天气炎热加上雨水季节
又湿又闷 没有食欲
赶紧试试这道
「八珍糕」
老人小孩都爱吃
八珍糕
【材料】低筋面粉 95g，泡打粉 2g，红糖粉 20g，黄油 20g，鸡蛋 2个，红枣肉 25g，桂圆肉 25g，核桃仁 40g，山楂 30g，八珍粉（麦芽 30g，茯苓 50g，薏苡仁 50g，莲子肉 50g，芡实 50g，怀山药 50g，白扁豆 30g）
【做法】把低筋面粉、八珍粉、泡打粉混合均匀备用；将鸡蛋打入红糖粉搅匀后，加入黄油再次搅匀；将混合粉通过筛子加入搅拌好的红糖粉中，用刮刀搅拌至均匀；将红枣、桂圆、核桃加入面团切拌均匀，注意切勿过度搅拌，避免面团起筋，影响口感。将面团塑形后放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟。出炉晾至不烫手后，切片，重新铺排在烤盘上，再烘烤170℃ 12分钟，出炉后即可食用。
【功效】具有补脾养胃、宁心安神、祛湿的作用
八珍粉：具有健脾祛湿、和气养胃的作用
红糖粉：具有健脾暖胃、祛风散寒的作用
红枣：具有健脾益胃、美容养颜的作用
桂圆：具有补气血、益心脾的作用
药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用
