水果是一种深受男女老少欢迎的食物，但要是水果“吃不好” 反而容易越吃越病，今天我们就来教大家如何正确吃水果。
首先需要注意的是热量，不少人减肥的时候会选择用水果作为代餐，但其实有部分水果热量不低，如牛油果、冬枣、香蕉、榴莲、椰子肉等，以这些水果作为代餐 容易使摄入热量超标，导致越减越胖。
另外要注意的是水果除了富含维生素、矿物质，其中更多的是果糖、葡萄糖和蔗糖等碳水化合物。
因此长期大量摄入水果，最先受影响的就是血糖。如果血糖一直处于较高水平，久而久之就会使胰岛素对血糖变化敏感度下降，产生胰岛素抵抗 进而诱发糖尿病。
而果糖在人体中主要依靠肝脏进行分解、代谢，当摄入过量的果糖时，肝脏运化功能“负担不起”，就会把果糖转化为脂肪并堆积在肝脏中，久而久之就会形成脂肪肝。
对于健康群体来说《中国居民膳食指南（2022）》中指出，健康成年人建议每天摄入200-350克水果为宜，每日选择两到三个品种进行合理搭配，可使营养补充更全面。
（一个中等大小的苹果去核约200克、一个猕猴桃去皮约100克、一根香蕉去皮约120克）
吃水果最的时间建议在上午10:00-11:00 下午16:00-17:00，两餐之间摄入水果，可以适当缓解饥饿感 也避免了正餐的过度进食，而习惯在晚餐后吃水果的人群，建议在餐后一小时食用水果，但不宜过晚，避免增加肠胃负担造成脂肪堆积。
对于糖尿病群体来说在血糖控制比较理想的情况下，是可以适量摄入水果的（空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白＜7.5%），但选择水果的时候一定要严格把控两个因素即一天摄入总量和GI值。
摄入总量是指每天摄入食物的总热量，在一天摄入总热量不变的情况下，可以适当的摄入一些低热量的水果，而摄入了多少热量的水果就应该从主食中，减少相应热量的主食。
GI值是指进食50克食物后，2小时内血糖增值与进食50克葡萄糖后，2小时内血糖增值的比值，也是衡量某种食物，引起餐后血糖反应的一项有效指标。
简单来说就是GI值越高的食物，越容易导致血糖升高。因此选择水果时可以选择樱桃、李子、柚子、桃子、苹果、蓝莓等，低GI值的水果。
来源：《中国食物成分表标准版 第6版》
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目前处于妊娠期、哺乳期或近半年内有计划怀孕的女性
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12个月内有严重胃肠道疾病或胃肠道手术
患有其他严重疾病和（或）需要药物治疗经临床判断不适宜者。
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符合条件且自愿参与项目的市民可添加医生工作微信，进行基础咨询、问诊。
审核：钟敏
责编：李凤
审校：曾纪斌
编辑：麦映雪
校对：潘艳
供稿：糖尿病科
（*部分内容来源于网络）
