一到秋冬时节就容易上火、咽干、舌燥,作为一名地道老广。这时候肯定要喝完靓汤滋润一下的。
今天给大家分享一道,人都爱的美味药膳——五指毛桃鸡汤
五指毛桃鸡汤
【材料】五指毛桃 适量(可根据个人口味调整)、鸡、枸杞、茯苓、薏米、红枣、姜片
【做法】
将五指毛桃放入清水中泡发,约2小时。
将鸡洗净、切块,冷水下锅,加入姜片,焯水后捞出备用。
将枸杞、茯苓、薏米、红枣洗净备用。
在锅中加入足量的清水,放入泡好的五指毛桃和姜片,大火煮沸转小火炖40分钟。
炖煮40分钟后加入鸡肉,转大火烧开再用小火炖60分钟,最后加入枸杞和适量的盐调味,闷5分钟后即可盛出饮用。
【功效】具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。
五指毛桃:具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。
茯苓:具有利水消肿、健脾渗湿的作用。
薏仁:具有健脾利湿的作用。
本文作者:针灸科 付思奇
药膳不可代替药物治疗,请在医生指导下对症食用