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秋冬干燥,不如喝碗靓汤润一润

日期:2024-11-11 信息来源:

一到秋冬时节就容易上火、咽干、舌燥,作为一名地道老广。这时候肯定要喝完靓汤滋润一下的。

今天给大家分享一道,人都爱的美味药膳——五指毛桃鸡汤

五指毛桃鸡汤

五指毛桃鸡汤.jpg

【材料】五指毛桃 适量(可根据个人口味调整)、鸡、枸杞、茯苓、薏米、红枣、姜片

【做法】

  • 将五指毛桃放入清水中泡发,约2小时。

  • 将鸡洗净、切块,冷水下锅,加入姜片,焯水后捞出备用。

  • 将枸杞、茯苓、薏米、红枣洗净备用。

  • 在锅中加入足量的清水,放入泡好的五指毛桃和姜片,大火煮沸转小火炖40分钟。

  • 炖煮40分钟后加入鸡肉,转大火烧开再用小火炖60分钟,最后加入枸杞和适量的盐调味,闷5分钟后即可盛出饮用。

【功效】具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。

  • 五指毛桃:具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。

  • 茯苓:具有利水消肿、健脾渗湿的作用。

  • 薏仁:具有健脾利湿的作用。


本文作者:针灸科  付思奇

药膳不可代替药物治疗,请在医生指导下对症食用