肝脏是人体的重要器官之一，它是我们体内最大的消化腺，也是新陈代谢的中心站。
有数据显示，包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，我国肝病患者人数可能远超4.5亿人，其中最多的就是脂肪肝患者，脂肪肝也是我国第一大慢性肝脏疾病。
最直白地说——大部分是吃出来的脂肪肝可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝
酒精性脂肪肝是大量饮酒引起的
非酒精性脂肪肝则跟饮食、少动、肥胖有关
那么为什么说罪魁祸首是“吃”呢
当进食后，食物被分解为葡萄糖进入血液，血糖升高后胰岛素被大量分泌出来，帮助葡萄糖进入细胞提供能量。多余的血糖会被送到肝脏转化为肝糖原储存起来，等到人体血糖低的时候，肝脏就会把肝糖原分解释放葡萄糖，提供人体所需能量。
但是当运动消耗不足 又一直吃喝补充能量时，血糖浓度就会持续保持在高水平，细胞天天“接触”血糖和胰岛素，很快就会“腻味”产生胰岛素抵抗，拒绝过多的胰岛素进入细胞，被“拒收”的血糖只能全部送到肝脏。
但是肝脏的“储存”容量有限，只能把储存不下的糖加工为脂肪，再由载体蛋白将脂肪转送到全身的脂肪细胞中。然而载体蛋白的转运能力也是有限的，转运不出去的脂肪只能堆积在肝脏中，渐渐地肝脏就会被脂肪“包围”，从而形成脂肪肝。
那“瘦子”们是怎么患上脂肪肝的呢？
也是从吃开始讲，有部分减肥或有意识保持身材的人群，会为了维持体重只吃果蔬，或减少肉类摄入，导致身体没办法获取足够的蛋白质，合成载体蛋白去转运脂肪，脂肪仍被堆积在肝脏中无法消耗掉，从而形成脂肪肝。
早期的脂肪肝没有明显的症状，因此大部分人都不会过度重视这个问题，尤其是在繁忙的工作环境中，会选择“能拖就拖”。
但脂肪肝可不仅仅是，肝脏穿上了一件“脂肪外套”那么简单。如果不及时干预，就会慢慢发展成脂肪性肝炎，进而到肝纤维化再到肝硬化，甚至是形成肝硬化结节，最后变为肝癌。
从一个“简单”的脂肪肝变到肝癌，仅需要4步，而且一旦发展成肝硬化 病情就会“不可逆”。因此如果发现肝脏“不舒服”，一定要尽早干预 千万不能拖。
早期的脂肪肝可以通过定期体检及早发现，仅有部分人会自觉右上腹轻度不适、隐痛，或上腹胀痛等，等到脂肪肝发展到肝硬化失代偿期时，才会明显出现肝硬化的症状。
健康生活，饮食均衡。保证三餐规律进食，不吃宵夜和零食，避免高油高糖及暴饮暴食。
戒烟戒酒，减少肝脏负担和损伤。
避免久坐，坚持运动。运动时要循序渐进，避免运动损，可以选择强度适中的有氧运动如骑行、游泳、跳舞等。
合理用药
严格遵照医嘱服用药物，不乱用、滥用药品，避免或减少对肝脏损伤。
控制体重也是预防和治疗脂肪肝的重要途径之一
没时间坚持运动减肥的小伙伴，可以了解一下
中医减肥法
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【禁忌】对成分过敏、孕妇及婴幼儿不宜使用，中医辨证为脾胃虚寒人群也不宜使用。
注意：文内方剂或药膳需在医生指导下使用
本文作者：肝病科 刘茜茜
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