天气一热，宝宝的脾气就容易变得“暴躁”，吃饭也没胃口。
如何“拯救”宝宝饭量，宝妈们赶紧试试这道，清爽可口的——瑶池玉莲。
瑶池玉莲
【材料】
虾滑 250g、新鲜百合 30g、山药 50g、瘦肉 150g、芡实 10g、白扁豆 10g、南杏仁 5g、胡萝卜 半根
【做法】
将瘦肉和洗净的芡实、白扁豆、南杏仁放入碗里，加入温水小火蒸30分钟，单独将汤汁滤出，备用。
将新鲜的百合洗净沥干，修剪成莲花瓣备用。
将虾滑和山药混合剁成泥，再加入适量盐和胡萝卜丁混合均匀。
将混合好的虾滑泥揉成团，插入百合装饰成莲花，上锅蒸5分钟。
将瘦肉汤汁倒入锅中，加少许盐和淀粉水勾芡，然后浇在云莲上即可食用。
【功效】
适合儿童夏季脾胃虚弱时食用，可改善食欲不佳及睡眠不稳等症状。
百合：具有清心安神，养阴润肺的功效。
淮山：具有补脾养胃、益心安神的功效。
芡实：具有健脾、除湿的功效。
白扁豆：具有健脾和胃的功效。
南杏仁：具有润肠通便、止咳化痰的功效。
本文作者：儿科、皮肤科 林婷婷
药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用
