聚焦第七届全国肿瘤营养大会，宝安区中心医院助力低碳医学开展

　　低碳医学分会场邀请了美国成氏综合健康中心成长博士，浙江大学医学院附属第二医院营养科张片红教授，南方医科大学深圳医院临床营养科朱翠凤教授，解放军总医院第一医学中心营养科刘英华教授，深圳市人民医院营养科葛茜教授，北京怡德医院医疗总监、国家科学技术奖励评审专家孙明晓教授等国内外教授授课，以及来自各地地肿瘤营养相关的专业代表一起交流低碳饮食在体重、逆转糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤等代谢性疾病方面的进展和新技术，进一步推动低碳医学技术走向国际化、成熟化。

周华院长在分会场讲授“低碳医学与健康”

　　分会上，大会主席、深圳市宝安区中心医院党委书记、院长周华博士介绍了“低碳医学与健康”中的各种饮食模式给健康带来的影响，介绍了宝安区中心医院开展的低碳饮食在体重、逆转糖尿病、高血压、高脂血症、呼吸暂停综合症、多卵囊肿、肿瘤等代谢性疾病取得的初步成效以及形成的管理模式，他指出低碳饮食在糖尿病病情控制，乃至逆转方面有一定的成效，并在一定程度上可避免心脑血管疾病等严重并发症的发生，提升居民健康水平生活质量，减轻个人、家庭及国家的经济负担。

成长博士分享低碳医学相关知识

　　来自美国的美国抗衰老暨再生医学科学院研究员成长博士主要从防治入手，分享了低碳医学用于慢病(包括癌症)的早检、预防及治疗。他指出，当前医学是以“疾病”为中心，而低碳医学则以“健康”为中心。病态可以千变万化，而健康态则相对稳定。低碳医学着重研究人体正常态是什么，病人(客户)在哪些指标上偏离了正常态，以及如何帮助病人(客户)重返正常态。而张片红教授从传统营养学膳食指南与低碳医学中低碳饮食的的不同特点与优势，着重介绍了“低碳饮食在血糖与体重控制中的应用”。

张升红教授讲解“低碳饮食在血糖与体重控制中的应用”

　　在随后的第二届全国肿瘤营养临床技能培训班上，周华院长为来自全国各地营养学医师以及相关从业者授课。而在第七届全国肿瘤营养学大会(NONO)主会场上，石汉平教授除了向在座的专家讲授“低碳，代谢性疾病治疗的选择”外，再次重申了“2019年首届中国低碳医学大会”上发布的“低碳医学专家共识”和“低碳生活方式十大倡议”。

　　“营养与健康”是时代的主题，随着生活社会的进步，人们生活水平的提高，人们的现代生活方式和疾病谱都发生了巨大变化。一种新的营养干预方法——中低碳饮食营养干预方法经过长期的研究与实践呈现在大众面前。此次分会的设立，将进一步助力大家在健康饮食营养干预方面转变观念，传播低碳饮食，通过低碳饮食营养干预阻止慢病蔓延乃至让慢病患者得到康复。

　　中国低碳医学联盟低碳饮食专家共识(2019版)

　　1、长期高热量摄入是导致超重、肥胖、2型糖尿病、高血压、非酒精性脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停综合征等慢性代谢性疾病及相关疾病的重要原因之一。

　　2、低碳饮食可以有效改善高胰岛素血症，有效改善胰岛素抵抗。

　　3、代谢性疾病是可防、可治、可逆转的营养相关性疾病。

　　4、低碳饮食为主的生活方式干预是慢性代谢性疾病及相关疾病的首选治疗方法。

　　5、低碳饮食可以减少甚至免除慢性代谢性疾病的药物治疗，并产生明显的卫生经济学效益。

　　6、低碳饮食是一种饮食疗法，需要在专业人士指导下实施。

　　7、低碳饮食不是一种常规饮食，长期使用有待进一步研究。

　　中国低碳医学联盟倡议

　　1.减少精加工碳水化合物;2.减少精制糖;3.增加全谷物;4.白开水是最好的饮料;5.适量增加动物脂肪;6.每餐少吃一两口;7.每周少吃一顿饭;8.增加蔬菜摄入量;9.每天多走一千步;10.保持充足睡眠。