宝安区健康饮食试点教育走进20所学校覆盖2.5万余人

　　孩子是家中宝,儿童青少年时期是一生中重要的生长发育时期,更是智力发展和行为方式形成的重要阶段。近日,宝安区儿童营养教育项目再次启航,项目由宝安区卫计局和宝安区教育局牵头,宝安区慢病院、各街道预防保健所和各学校共同实施,此次项目由12所学校拓展至20所学校(中澳实验学校、西乡小学、西湾小学、固戍小学、上合小学、天骄小学、海港小学、宝安小学、滨海小学、宝安实验学校、翻身小学、宝民小学、航城学校、塘尾万里学校、福永小学、新桥小学、宝华学校、松岗一小、东升实验学校、石岩小学),覆盖学生及家长达2.5万余人,解答家长对儿童青少年饮食的疑问。

　　此次干预除了将针对儿童和家长采取一系列丰富多彩的线上“营养早餐秀一秀”、“儿童营养知识有奖问答,微信送话费活动”和线下儿童营养主题讲座、儿童营养竞赛、观看零食营养教育动画片、儿童营养知识巡展等活动外,还会将广受家长学生好评的、去年创编的全国第一首儿童营养歌曲《营养宝宝》改编成营养操的形式对学生进行传播,让学生在学习中运动,运动中收获健康。

　　该项目将持续一年,进一步提高学校、家庭和学生对营养知识的认知,改善宝安区儿童不良零食饮食习惯,培养健康生活方式,同事将对干预效果进行评估,为政府决策和项目的进一步拓展提供科学依据。

　　通过一个学年的普及教育,学生营养相关知识知晓率从48.6%上升至80.8%,较基线有了非常明显的提升。

　　学生对所有营养知识知晓率均有较大幅度的提高,白开水是最好的饮料、油炸烧烤类食品属于限量食用零食、可乐汽水等碳酸饮料属于限量食用零食和食用高蛋白食物可促进大脑的发育知晓率均有大幅提升。

　　水果、坚果、白开水、纯牛奶和酸奶的食用率上升,糖果及巧克力、饼干/薯片、炸薯条、烤火腿肠等油炸烧烤食品、方便面、可乐、雪碧、咖啡、奶茶、爽歪歪、营养快线等不健康食品食用率均下降。

　　儿童食用零食习惯有明显改善。学生每天吃零食超过3次以及看电视或无聊时吃零食和在小商店及路边摊点购买零食的比例下降;购买零食时看生产日期和营养标签、每周吃早餐次数、每天喝牛奶和水果的比例上升。

　　作者:张伟涛