哺乳期（坐月子）妇女膳食指导

　　1、增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐；

　　动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素,乳母每天应比孕前增加约80g的鱼、禽、蛋、瘦肉,也可用富含优质蛋白质的大豆及其制品代替。此外,应每周有2-3次摄入海带、紫菜、海鱼、贝类等海产品;每周摄入一次富含维生素A的食物,如牛肉、动物血或肝脏);每天有400-500mL的牛奶。

　　2、产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养；

　　顺产产妇,第一餐可进食适量、易消化的半流质食物,第二餐可使用正常膳食。剖腹产妇24小时内宜吃米汤等流质食物,利于排气,排气后可吃米粥、菜粥等,避免和牛奶、豆浆胀气食物。第三天可正常饮食。产妇每日应均衡摄入谷薯类,肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类,蔬菜水果类等食物,不绝对偏食哪一种食物,搭配合理。应做到主食,粗细搭配;副食,荤素搭配。蔬菜每天达1斤、每天有水果。

　　产后第一周一日食谱举例

　　早餐:黑米红枣粥,菜肉饺子早点:银耳莲子羹、樱桃

　　午餐:二米饭+小银鱼蒸蛋+胡萝卜炖牛肉+炒生菜  午点:黑米粥、猕猴桃

　　晚餐:二米饭+清蒸鲈鱼+青菜泥豆腐虾皮汤+炒小白菜  晚点:牛奶

　　3、愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌；

　　(1)愉悦心情,树立信心。家人应充分关心乳母,经常与乳母沟通,帮助其调整心态。

　　(2)尽早开奶,频繁吸吮。分娩后开奶应越早越好,坚持让孩子频繁吸吮(24小时内至少10次)

　　(3)合理营养,多喝汤水。营养是泌乳的基础。乳母每天摄水量与乳汁分泌量也密切相关。所以乳母每天应多喝水,还要多吃流质的食物,如鸡汤、鱼汤、菜汤、豆腐汤等,每餐都应保证有汤水的食物。

　　(4) 生活规律,保证睡眠。每天保证8小时以上的睡眠时间,避免过度疲劳。

　　4、坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重；

　　基于母乳喂养对母亲和子代诸多的益处,建议婴儿6个月内应纯母乳喂养,并在添加辅食的基础上持续母乳喂养到2岁甚至更长时间。注意食不过量,吃动平衡,每天有适当的运动,逐渐恢复产前正常体重。

　　5、忌烟酒,避免浓茶和咖啡。

　　哺乳期如何科学喝汤?

　　(1) 餐前不宜喝太多汤

　　餐前多喝汤可减少食量达到减肥的效果,但对于需要补充营养的乳母而言,应该增加而不是减少食量,所以餐前不宜喝太多汤。

　　(2) 喝汤的同时要吃肉

　　肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。

　　(3) 不宜喝多油浓汤

　　太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。

　　有助于产妇催乳的食谱

　　1、鲤鱼粥

　　鲜活鲤鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐,淡吃。如用鲤鱼1条煮汤,放入少许酱油,但不放盐,吃肉喝汤,催乳效果亦佳。

　　2、猪骨通草汤

　　猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许油(也可为香油),1次喝完,每日1次,连服3-5天。

　　3、鲫鱼汤

　　鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售),煮汤喝,每日2次,吃鱼汤,连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。

　　4、猪蹄通草汤

　　猪蹄1只,通草3克,加水适量,放入砂锅内共煮2小时,得猪蹄汤一碗,分两次喝完。每天1次,连服3-5天。猪蹄在进餐时吃掉。

　　5、清淡肘子

　　猪肘子1只,当归、王不留行(中药店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。

　　6、黄花炖瘦肉

　　干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂后做菜佐餐。也可用同量的黄花菜与猪蹄,同煮食用。(必须用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、煮才有通乳之效)。

　　7、母鸡炖山药

　　母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

　　温馨提示:产妇为孩子哺乳期间最好还是不要吃大量的油腻食品,循序渐进,温补为宜。

（文章内容由产科王玉芳提供）