感染性腹泻防控知识要点
日期：2020-11-23 信息来源：
感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见病，患者每天排便在三次及以上，多为水样便、黏液便、血样便等，严重的有会继发脱水、休克等。
1．养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。
2．尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
3．食物要煮熟煮透，尽量不吃剩饭菜，冰箱内储放的入口食品需经加热处理后再吃。
4．加工凉拌菜时，一定要用专用的熟食案板和刀具，生菜在加工前用开水焯烫一下。
5．蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，带叶、带根的蔬菜要特别注意根部的清洗。
6．旅游者要注意个人卫生，尽量避免在疫区当地进食生冷食品，尤其要避免生食蔬菜，避免接触牛、羊、鹿等动物，如发生腹泻及时就诊。
7．开展“三管一灭”（管水、管粪、管饮食，消灭苍蝇），保持良好的环境卫生和饮食卫生。
（摘编自《夏季肠道传染病防控知识要点》，来源：中国疾病预防控制中心网站）
