传说中补铁、补血的方法有没有效？科学治疗缺铁性贫血的方法是什么？

那么，是不是所有人都需要补铁呢？我们建议，只有明确是达到贫血指标的人才需要药物补铁，大部分人可以从健康饮食中获得足够的铁。

“医生，虽然从体检指标上看我不贫血，但工作这么累压力这么大，能不能自己先吃点铁剂来预防贫血呢？”

答：不能，如果你没有被诊断为缺铁性贫血，千万不要自己私下买铁剂来吃，过量摄入铁会导致肝脏损伤甚至引发其他并发症。

哪些人容易得缺铁性贫血？

·年轻的女性或者月经量多的女性，长期的月经增多、失血增多就会引起缺铁性贫血。

·患有胃部疾病和胃部手术的病人，由于胃的切除影响铁的吸收。

·消化道系统恶性肿瘤的人，如果一旦出现贫血伴有黑便就应该及时到医院就诊，因为这些病人往往表现为缺铁性贫血。

·极度疲劳、容易打瞌睡；

·嘴唇没得血色、皮肤苍白，注意是苍白，不是雪白！

·胸痛、心跳加快或呼吸急促；

·头痛、头晕、眼花、耳鸣；

·手脚冰凉；

·有口腔炎、舌头发炎或酸痛、口角皲裂、吞咽困难；

·毛发干枯、头发掉得厉害；

·指甲缺乏光泽、脆薄易裂，严重的指甲变平，甚至凹下呈勺状，也就是“反甲”；

·儿童生长发育迟缓、智力低下，免疫力低下容易感染； 

·食欲不振、不想吃东西；

·异食癖，比如喜欢吃或者咬一些没有啥子营养的东西，如冰、灰尘、泥、纸片等！

那么，我们来看看一些大家都知道的补铁食物效果怎么样！

1、用处不大的:  红糖、红枣、菠菜

每100克红糖和大枣约含铁2.2mg，这个数值真的是比较低的了，同样的100克葡萄干含铁量都有9mg，红糖和红枣又咋个拿得出手呢?

另外，大家印象中觉得菠菜好像补铁效果好（毕竟都是看大力水手长大的几代人），然而它的含铁量也堪忧，100克菠菜含铁2.9mg左右，人家木耳100克可以达到97mg，连100g香菇都可以达到10mg。此外，菠菜不仅含铁量不高，它里面还含有大量草酸要影响人体对铁的吸收！

2、有点用的:  猪肝、猪血、瘦肉

每100克猪肝中含铁22.6mg，而猪血的含铁量也很高，每100克鸭血中含铁30mg，100g猪血中含铁8.7 mg，另外，瘦肉也是含铁量不错的食物，100克牛肉就含铁3.9mg！

PS：这些肉食是有一定补铁效果，但如果已经被诊断为缺铁性贫血的患者，医生要喊你吃药治疗的，必须以药物治疗为主，这些东西只是锦上添花！

铁锅炒的菜，对补铁有没有帮助？

有人问：“医生，问句题外话，都说用铁锅炒菜吃了可以补铁，有没有道理呢？”

答：关于这件事，也是一直都有争议的，但专家认为，炒菜使用正规厂家生产的，而且是没有生锈的铁锅，是可以有那么一丢丢的小作用的。

但还是那句话，如果你真的是缺铁性贫血，你哪怕把碗换成铁碗、筷子换成铁筷子、杯杯换成铁杯杯都无得用，还是要听医生话该吃药就吃药、该治疗就治疗！ 

此外吃高铁食物时，还要注意这三点：

（1）要避免同时吃干扰和降低铁吸收的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等草酸、植酸或鞣酸含量高的食物；喝茶、咖啡也会影响铁的吸收。

（2）配合食用维生素C含量高的食物，可增强身体对铁的吸收。比如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜、葡萄柚、猕猴桃、橘子等。

（3） 保证蛋白质的摄入量，每天1.5g/kg，更容易合成血红蛋白。

（全科血液科 余彩红）